Sohn von Johann Merzenich, Ackerer & Magdalena Jaixen, Heppendorf.
Bäcker–Obermeister
Geboren morgens um 2 Uhr, von Magdalena Jaixen, 25 Jahre alt, Ackerin
Anzeigender: Johann Merzenich, 30 J.alt, Ackerer, aus Heppendorf, Vater des Kindes.
Zeugen: Anton Maus, 44 J.alt, Ackerer, aus Heppendorf; Everhard Olbertz, 66 J.alt, Ackerer, aus Stommeln.
Baptism/Taufe: 28.5.1861 Ort Heppendorf – Kath.Pfarre
Religion/Konfession katholisch
Berufl. Entwicklung
Bäckerlehre von 1876 – 1879 bei Bäckermeister Heinrich Rick, Köln–Nippes, Sulzigerstr. 45 (?)
Als Bäckergeselle in der Bäckerei und Conditorei Peter Haupts, Kerpen, vom 1.8.1880 bis 25.1.1883
Als Bäckergeselle bei Bäckermeister Jakob Jonas vom 13.2.1883 – 20.6.1885
Von 1883 bis 1886 tätig in der Bäckerei Jakob Schneider, Köln (?).
Vom 13.3.1886 bis 29.9.1888 in der Bäckerei Haupts, Köln.
Ab 1888 als selbständiger Bäckermeister tätig (siehe Historie) in Köln, Heumarkt 48 und Schildergasse 100
Die Backwaren der Bäcker– und Conditorei Merzenich wurden mit mehreren Goldmedaillien ausgezeichnet.
Bestallung zum "Öffentl. Gewerbl. Sachverständigen für das Bäckerhandwerk" am 15.8.1908
Obermeister der Bäcker–Innung Köln von 1908 – 1916 (Quelle: "Brot für Köln, 1974 – herausgegeben anlässig des 125 jährigen Bestehens der Kölner Bäckerinnung).
Heirat Ehe: 25.9.1888
Jonas, Barbara–Franziska
*14. Apr 1866 †15. Jul 1948
Der Bäcker Johann Merzenich, kath., 26 Jahre alt, geb. 26. Mai 1861 in Heppendorf, wohnhaft Herzogstr. 34, Sohn der Eheleute Johann Merzenich, Ackerer und Magdalena Jaixen, aus Heppendorf.
Die geschäftslose Barbara Franziska Jona, kath., geb. 14. April 1866 in Köln, wohnhaft Strietzeuggasse 49, Tochter der Eheleute Jacob Jonas, Kohlenhändler und Katharina Badorf, ohne Geschäft, aus Köln.
Zeugen: Kohlenhändler Johann Jonas54 J.alt, Köln, Lintgasse 14 und der Kohlenhändler Jacob Jonas, 48 J.alt, Köln, Streitzeuggasse 49.
(im Totenzettel von Johann Merzenich steht OO 29.9.1888 – entweder Datum der Kirchl. Trauung oder Druckfehler – 29. ist das Datum des Todestages – prüfen!)
Grundbesitz in Köln: Schildergasse 100, Brüderstr. 15, Elsaßstr. (nach 1920), Schildergasse und Brüderstr. wurden von der Erbengemeinschaft, als Trümmergrundstück, nach der Währungsreform 1948 verkauft. Die Elsaßstr. folgte im Verkauf um das Jahr 1960–65.
Um das Jahr 1914 hatte Joh. M. und Barbara Jonas, das Haus Schildergasse 100 / Brüderstr. 15 umfangreich Um– bzw. Neugebaut, einschl der Backstube, nach modernster Technik und des Cafes mit Verkaufstheke.
Millitärdienst Bergheim, Bonn
Anmerkungen Am 9.6.1883 in der Vorstellungsliste: Der Militäpflichtige Joh.Merzenich, Größe 1 m 63,5 cm, Infantrie.
Am 20.3.1888 – Ersatzreserve § 30.2a Inf., Beurlaubungsstand Landwehr–Kompanie Bezirk Bergheim: Bez.Kom. Bonn. 9.11.1888 Landsturm I. Aufgebots. (Lt. Org.Ersatzreserve Paß, Jahreskl. 1881). Am 1.4.1888 nach Köln abgemeldet – Herzogstr. 34
Historische Ereignisse
Am 27. September 1888 eröffnete das Ehepaar Joh. Merzenich / Barbara Jonas ihre 1. Bäckerei in Köln, Heumarkt 48, mit Vorkaufsrecht auf das Haus Heumarkt 46.
Am 1. März 1891 erwarben sie das Haus und Grundstück Köln, Schildergasse 100. Das Wohnhaus Brüderstr. 15 mit Grund 2,02 Ar wurde am 22. Januar 1913 hinzu gekauft (Quelle: Urkunden). Hinter dem Grundstück Schildergasse 100, Flur 19, Parzelle: 1179/313/2.
Das Haus Sch.Gasse 100 trug in der Franzosenzeit 1797 die Haus–Nr. 4925.
Es wohnten dort: 1797–Joh.Wilh.Unglauben; 1822–J.W.H.Fortshoff; 1844–Wilh.Engels, Bäcker; 1870 u. 1877 E.Schmitz, Bäcker; 1888–Joh.Merzenich; (Quelle: Kölner Adress–Bücher, Stadt–Archiv).
Umbau und Erweiterung des Hauses mit neuer Bäckerei und Café – 1913/14 – Eröffnung des Café´s am 21. Januar 1914. Ein neuer Dampf–Backofen 1912 eingebaut, aber bereits 1913 bei den Umbauarbeiten wieder abgebrochen.
Da sich das Grundstück von der Schildergasse bis zur Brüderstr. 15 erstreckte, befand sich auch dort ein Verkaufsladen.
1922 wurde das Wohn–u.Geschäftshaus Elsaßstr. 69 erworben . Dort wohnte über Jahrzehnte das Ehepaar Bruno Piezonka / Johanna M. mit Tochter u. Sohn.
Nach der Währungsreform 1948 konnte von den Erben das kriegszerstörte und verschuldete Anwesen Schildergasse 100 nicht mehr gehalten werden und wurde verkauft. Nach dem Fremd–Wiederaufbau befand sich lange Jahre eine Filiale von Foto–Porst im Erdgeschoß, darüber residierte die DEFAKA. In der Fassade der Str.–Front ist die Grundstückgrenze deutlich abgegrenzt. Das Haus Elsaßstr.69 wurde in den 60er Jahren verkauft Damit hatte sich das gesamte Vermögen des Ehepaares, daß sie durch Jahrzehnte lange harte Arbeit erworben hatten, vertan.
Die Bäckerei–Prdukte von Joh.M. wurde auf zahlreichen Ausstellungen und Wettbewerben mit Gold–Medallien ausgezeichnet .
!902 wurde Joh.M. zum Vorsitzenden des Festausschusses der "Internationalen Bäcker–Ausstellung" in Köln gewählt.
Am 14. April 1908 wurde Joh.M. "Obermeister" der Kölner Bäcker–Innung (s. Festschrift).
Am 30. Januar 1909 wurde Joh.M. zum "Öffentl. Gewerbl. Sachverständiger" der Handwerkskammer zu Köln. Am 5. Februar 1910 "Mitgl. des Steuer–Ausschusses" der Stadt Köln (Quelle: Sitzungsprotokoll der Stadtverordneten). 29. August 1911 – Eröffnung des "Bäckerinnungs–Hauses" in Köln, Am Alter–Markt (s.Festschrift).
Karneval in Köln 1926
Anmerkungen Karneval in Köln:
Mitglied in der "Kölner Narrenzunft". 1.Oktober 1926 Ernennung zum Ehren–Amtsmeister
Sportliche Betätigungen Mitglied im " Radfahrclub Rhein" – Am 16.8.1900, 1.Sieger im Zeitfahren Köln – Jülich, 1 Std. 26 Min. (s. Siegerpreis: Spazierstock mit Silberknauf
Verstorbenum 12:30 Uhr nachmittags, in der Klinik Lindenburg, Köln–Lindenthal im Alter von 67 Jahren.
Beerdigung 9.1.1929 Friedhof Melaten
Die Beerdigung fand nachmittags um 15 Uhr statt.