Johann Jakob wurde geboren ungefähr im Jahr 1668 in Niedersaubach. Johann Jakobs Vater war Johann Kiefer und seine Mutter war N. Linden. Seine Großeltern väterlicherseits waren Johann Kiefer und N. N.; seine Großeltern mütterlicherseits waren Hans Linden und N. N.. Er hatte einen Bruder und eine Schwester, mit Namen Friedrich und Johanna. Er war der Zweitälteste von den drei Kindern.